ラム肉のコレステロール含有量は、なんと魚肉と同レベルでとってもヘルシー！
さらにラム肉には、コレステロール値を下げる「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれていて、動脈硬化や血栓を抑える働きがあります。
タンパク質を構成する全ての必須アミノ酸をバランス良く必須アミノ酸を摂取できるのがラム肉です。
ラム肉は、脂肪を燃焼させる物質「カルニチン」を多量に含んでいるからです。
その量は、牛肉や豚肉などの他の食肉の数倍にも及ぶといわれています。
カルニチンが多いということは、体内の熱量を上げて、体の中から温めるという効果が大きいともいえます。
つまり、ラム肉を食べて運動をすれば、脂肪が燃焼し、その結果として、血圧やコレステロールが下がっていくという好循環！
また、体内への吸収が非常によい鉄分や、疲れをとったり、皮膚を美しく保つビタミン類も豊富に含まれておりますので、ダイエットはもちろんのこと、女性に多い冷え性の解消などにも役立ちそうです。
さらには、カルニチンが体内で代謝してできるアセチルカルニチンは、脳細胞の再生や活性化に関わる物質であり、老化を防止するとも言われています。
まさに、栄養が偏りがちなお子様から、ダイエット中の方、はたまた健康が気になってきた中高年の方まで、老若男女を問わず広くオススメできるヘルシー食品です。